普吉岛美食指南 泰国美食攻略

来源：中国旅行社发布时间：2011-09-17

　　泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世，普吉更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色，地道的普吉菜在普吉的一些经典老店都可吃到。普吉的主要就餐场所集中在芭东海滩和普吉镇上，其他一些海滩的餐馆虽然不够密集，但也有些不错的选择。
　　严格意义上的泰国大餐应该包括汤、装调味品的咖哩碟、用来蘸鱼和蔬菜的酱，有时可以用加香料的色拉来代替咖哩碟，或者，你也可以自由组合各种酱和香料，调出适合自己口味的饭菜。

　　芭东海滩的安达曼海鲜：普吉的海鲜以大量的鱼、蟹、鱿鱼，尤其是安达曼海盛产的新鲜味美的对虾和大龙虾而闻名于世。在普吉，海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪都能保持海鲜原汁原味的鲜美。

　　Savoey Seafood：芭东海滩上一家有名的海鲜餐厅，这里有三个厅可供选择，一个室内空调厅、一个靠海滩的海景厅、另一个像排档一样的厅，价格一样，消费约400-500泰株/人。咖喱蟹和冬阴功汤是这里的特色菜肴。地址：136 Thawewong Road Patong。

　　Patong Seafood Restaurant：直接面对大海，地理位置绝佳，可以边吃边欣赏美丽的海景，很多游客慕名而去。黄绿咖喱和空心菜是这里的特色，其中空心菜的品种不同于国内。海鲜的味道很正宗，价格会稍贵点，通常一顿四人晚餐的话费用在2500-3000泰铢左右。

　　99海鲜排挡：位于Th bang_La附近的海鲜大排挡一条街，其中99号餐厅是一个福建华裔开的饭馆，做的比较符合中国人的口味，得到很多网友的肯定。烧生蚝和菠萝炒饭非常值得。生蚝的肥美、那种熟透的菠萝和各种海鲜混合着泰国顶级香米的味道，是国内没有的。

　　普吉镇上的经典老店：经典老店基本集中在普吉镇上，主要经营有普吉传统特色的食物。

　　自然餐厅（Natural Restaurant）：餐厅环境正如其名，被绿色植物包围着，沿着店家自行搭建的木梯往上走，半露天的座位就像是在森林里用餐。店内所有的餐桌都是以缝纫机改装而成。这里的招牌菜是Sweet and  Sour Spicy Phuket Bean  Salad，是一种外形象蟹脚的长豆切碎后拌上猪肉、干辣椒、虾子和鱿鱼脚等，是道辣劲十足的菜肴。餐厅位于62/5L Soi Phutorn Bangkok Rd，营业时间12:00-24:00。

　　林来香燕窝：泰国南部正是东南亚燕窝主产区。林来香燕窝店主邓汉祥先生20年前就开始往返曼谷从事燕窝买卖，现在店里除了出售燕窝制品，更有炖煮好的冰糖燕窝和椰子燕窝等各种口味的燕窝，售价200泰株一碗。燕窝店位于普吉镇南的Phun Phon Rd，营业时间9:00-18:00。

　　地方特色：普吉岛还有一些独具地方特色的菜式，如：Nam Prik Goong Siab、Khanom Chin、Phuket's kaeng luang和Tao So等, 它们完全不同于你在泰国其他地方尝到的泰式菜,绝对值得游客一试。

　　素食节：每年农历九月初一到初九为普吉岛素食节（Phuket Vegetarian Festival，也称九皇斋节），它和五月的海鲜节同为美食的盛会，在那个时候，节日的气氛会化作你肠胃消化的力量，催着你和当地人一起享受特别的节日美食。

　　冰激淋店：一些著名的冰激淋店如哈根达斯、DQ在普吉岛的价格往往是国内的一半。喜欢吃冰淇淋的可以在这里一饱口福。